丸千商店の思い

日本人は四季の中に暮らしています。
元来、季節感を大切にしてきた日本人は季節を暮らしの中に取り入れそれを文化になるまで高めてきたのです。
その一翼を担っているのが郷土料理です。
私たちの暮らす香川県には未来へ伝えたい「いにしえ」の味があります。
そんな先人の知恵の結晶である伝統食を受け継ぎ皆様に提供していくことが私たちのつとめだと自負しています。
それは、私たちを育ててくれた讃岐の風土や瀬戸内海の恵みに対する恩返しにも繋がるのです。